2 1/4 xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de farinha de milho (fubá)
3/4 xícara de açúcar
3/4 de colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de margarina derretida ou óleo
1 1/2 xícara de leite
3 ovos
Em uma vasilha misture bem os 5 primeiros ingredientes, reserve. Em outra vasilha misture o óleo (ou margarina), o leite e os ovos e mexa bem. Despeje a mistura líquida na vasilha onde estão os ingredientes secos. Misture tudo até ficar homogêneo. Coloque em uma forma pequena untada e enfarinha e leve ao forno alto por uns 25 à 30 minutos.
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