1 3/4 xícara de farinha de trigo
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de açúcar
2/3 xícara de óleo
3 colheres de sopa de leite
2 bananas grandes amassadas
1/2 xícara de nozes picadas
Misturar a farinha, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Adicionar os ovos, o óleo e o leite. Por último acrescentar as bananas e as nozes. Colocar em uma forma de pão untada e enfarinhada, levar ao forno médio/alto por aproximadamente 1 hora ou até ao espetar um palito o mesmo sair completamente seco.
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