quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Beijinho de Coco (Brasil)


1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
100grs de coco ralado (ou um pouco menos se desejar)

Misturar o leite condensado e a margarina em uma panela pequena e levar ao fogo mexendo sempre. Quando engrossar e desgrudar da panela retirar do fogo e acrescentar o coco ralado. Misturar e colocar em uma prato de vidro ou cerâmica para esfriar. Fazer as bolinhas (unte as mãos com margarina ou água) e passe no coco ralado ou açúcar granulado. Decore com um cravo em cada beijinho se desejar.
Dica: Use esta receita como recheio de bolo prestígio ou rocambole, fica muito bom!

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