1 xícara de manteiga amolecida
2 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 3/4 xícaras de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de cremor de tártaro
1/2 colher de chá de sal
Misturar os 4 primeiros ingredientes, formando um creme, depois acrescentar os demais ingredientes. Misturar bem. Fazer bolinhas e passar por uma mistura de açúcar com canela. ( 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela). Assar em uma assaderia (sem untar) em forno alto por uns 10-12 min.
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